Kombucha er fermenteret te, der er lavet ved at tilføje en kultur af bakterier og gær til sukker og te. Kulturen starter en fermerteringsproces, ligesom man kender fra yoghurt og A38, og resultatet er kombucha med sin velkendte perlende fornemmelse og smag. Til vores kombucha anvender vi kun vores egen økologiske te.
