Hvad er Oolong te?
Oolong te er en type te, der, ligesom grøn te, er lavet af blade fra Camellia sinensis planten, som også er kendt som tebusken. Oolong te er en delvis oxideret (iltning) te, hvilket betyder, at den gennemgår en delvis fermenteringsproces mellem behandling af grøn te og sort te.
Efter plukning bliver oolong teblade tørt og derefter rullet eller foldet gentagne gange for at frigive enzymer og fremme oxidering. Oxideringsprocessen stoppes ved opvarmning af bladene, inden de bliver sorte. Dette giver oolong te sin karakteristiske smag, som ofte beskrives som en blanding af grøn og sort te med en unik, delikat aroma og smag.
Oolong te er kendt for sine sundhedsmæssige fordele og indeholder antioxidanter og koffein, og mange mener at Oolong te kan hjælpe med at forbedre stofskiftet, forbedre mental ydeevne og reducere risikoen for visse sygdomme. Oolong te er også kendt for at hjælpe med at reducere stress og forbedre hudens sundhed og så sager teen godt.