VAKKA og Matcha

VAKKA og Matcha

Hvad er Matcha?

Matcha er en type grøn te, der blandt andet stammer fra Kina. Den er lavet af pulveriserede blade fra tebuske, der er dyrket i skygge for at øge mængden af klorofyl og aminosyrer i bladene.

Traditionelt anvendes matcha i den kinesiske te-ceremoni, hvor den serveres i små portioner og nydes langsomt som en meditation. Matcha er blevet mere udbredt og populær i andre lande på grund af dens smag og sundhedsmæssige fordele.

Matcha indeholder en højere mængde koffein end traditionel grøn te og indeholder også antioxidanter og aminosyrer som L-theanin, som kan have en beroligende virkning på kroppen. Matcha kan bruges til at lave te, men det er også populært at bruge det som ingrediens i madlavning, såsom i desserter eller som smagsgiver i smoothies og andre drikkevarer.

Tilbage til blog