Gennem århundreder har te spillet en central rolle i kinesisk kultur og har udviklet sig til en kunstform i sig selv. Teen blev først opdaget i Kina for mere end 4.000 år siden og ifølge legenden var det kejser Shen Nung, der opdagede teen, da blade fra en tebusk ved et uheld faldt ned i hans kogende vand. Han blev fascineret af aromaen og smagen og introducerede dermed teen til kineserne. Gennem år tusinder og frem til i dag har tekulturen udviklet sig i Kina og te har skabt mange traditioner.
Kina er kendt for sine traditionelle te-ceremonier, hvor tebrygning er en kunstform som gennem år hundrede er blevet mere og mere raffineret. En af de mest berømte ceremonier er Gongfu-teceremonien, hvor hver bevægelse udføres med præcision og æstetisk elegance. Tebrygning bliver en meditativ praksis og en måde at vise respekt for teen på. I forbindelse med forskellige festivaler og højtider spiller te ligeledes en vigtig rolle. Under festivalen Qingming mindes folk deres forfædre ved at brygge og tilbyde te til dem og under det kinesiske Nytår er te også en central del af fejringen. Familier samles omkring et tebord og deler te som en gestus for velstand og lykke i det kommende år.
Udover at være en populær drik har te også symbolsk betydning i kinesisk kultur. Te symboliserer gæstfrihed, respekt, harmoni og ydmyghed. Det serveres ofte til gæster som en gestus for velkomst og værdsættelse.
I Kina er tehusene vigtige sociale mødesteder, hvor folk samles for at nyde te, diskutere filosofi eller spille traditionelle spil som mahjong. Tehusene fungerer som steder for intellektuel og kulturel udveksling og er en integreret del af kinesisk samfundsliv.
Vil du opleve lidt at den traditionelle tekultur kombineret med vestens design, så er du velkommen til at komme forbi vores tebar i Elmegade. Her kan du både nyde en kop klassisk økologisk grøn-te eller smage en af vores TeLatter, hvor vi kombinerer det traditionelle med den moderne.
Og derudover holder vi løbende Te-smagning enten i vores Tebar eller du kan booke os til dit arrangement og holde en te-smagning for dine gæster.
Foto: Traditionel Tekande i Milano lufthavn